豬腳麵 / 家常麵

描述
滷一鍋豬腳依每餐食用量用密封盒裝放冷藏,取出用電鍋加熱,燙個麵條加個蛋,就有好吃的豬腳麵啦,自己煮豬肉品質好也過癮。
時間
步驟
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●豬腳的做法 https://icook.tw/recipes/425636 取一盒分裝的豬腳電鍋外鍋半杯水100cc蒸至跳起。
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●鍋小火加油,蛋洗過擦乾,煎喜歡的熟度,煎好先盛出。
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●用煎蛋原鍋加熱水煮滾汆燙麵條跟洗過的青菜,這樣麵條會有些油脂鍋子也很好洗。
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●青菜燙熟先夾出,麵條燙至喜歡的軟硬度,鍋中水倒掉。
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●蒸熱的豬腳連湯汁倒進汆燙麵條的鍋子,拌拌,完成。
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10分鐘就能完成的好吃豬腳麵。