牛丼
食材
牛肉片
100g
洋蔥
半顆
調味料
醬油
兩大匙
味醂
兩大匙
日式高湯
兩大匙
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1調味料的湯汁先放入鍋中煮沸後,丟下切成長條狀的洋蔥 -
2大約三分鐘左右洋蔥變熟透明入色後,下牛肉一起煮沸.. 鍋內出現牛肉的浮沫記得要撈除以免影響湯汁味道
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3大約也三分鐘左右牛肉也入味後 就可以連同湯汁一起盛在熱騰騰的白飯上準備上桌囉!
小撇步
牛肉選五花?!油脂多一點的,煮起來會比較像店裡賣的喔~
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