芥蘭炒牛肉
時間
10
分鐘
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1牛肉切片，加入醬油、糖、香油醃漬約10分鐘備用，把薑切成薑絲，蒜頭切粒狀備用
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2為省下時間同時煮沸熱水加鹽巴、糖、米酒把芥蘭清燙大概2分鐘，等芥蘭半熟時就撈起備用
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3熱鍋，加入油，放薑絲、蒜粒爆香後加入牛肉，再加入米酒，炒至半熟時放入芥蘭，最後加入醬油跟糖做調味炒至熟後即可上碟
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