Edith Mark 2 食譜 5 粉絲 追蹤 芥蘭炒牛肉 #家常食材 #牛肉 #葉菜 362 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 芥蘭 半斤 牛肉片 200G 薑 3片 蒜頭 2粒 醬油 適量 糖 適量 麻油 少許 米酒 少許 步驟 牛肉切片,加入醬油、糖、香油醃漬約10分鐘備用,把薑切成薑絲,蒜頭切粒狀備用 為省下時間同時煮沸熱水加鹽巴、糖、米酒把芥蘭清燙大概2分鐘,等芥蘭半熟時就撈起備用 熱鍋,加入油,放薑絲、蒜粒爆香後加入牛肉,再加入米酒,炒至半熟時放入芥蘭,最後加入醬油跟糖做調味炒至熟後即可上碟 2.2 萬 瀏覽 2015/08/09 發表