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墨西哥風味蕃茄酪梨炒蛋

墨西哥風味蕃茄酪梨炒蛋

描述

🇲🇽你這好吃的混蛋🇲🇽
吃膩一般蕃茄炒蛋不妨參考同是愛茄一族的墨西哥鄉親加點刺激的Jalapeño,不吃辣的朋朋也別擔心,因為有了蕃茄和洋蔥的甜再配上嫩嫩的蛋一切都會沒事的(而且還會很美味😋)
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26 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 材料如圖。

    材料如圖。

  • 切菜:洋蔥、巴西利、墨西哥辣椒、蕃茄、芫荽和酪梨都切小小備用。

    切菜:洋蔥、巴西利、墨西哥辣椒、蕃茄、芫荽和酪梨都切小小備用。

  • 混合蛋液:
取小碗混合蛋和牛奶。

    混合蛋液: 取小碗混合蛋和牛奶。

  • 用鹽和胡椒調味。

    用鹽和胡椒調味。

  • 熱鍋加少許油炒香洋蔥。

    熱鍋加少許油炒香洋蔥

  • 加入蕃茄和墨西哥辣椒拌炒。

    加入蕃茄和墨西哥辣椒拌炒。

  • 等蕃茄變軟糊化後加入蛋液,翻炒至喜歡的熟度。

    等蕃茄變軟糊化後加入蛋液,翻炒至喜歡的熟度。

  • 最後拌入芫荽和酪梨。

    最後拌入芫荽和酪梨

  • 成品圖。

    成品圖。

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沒在玩食物就是在畫畫的路上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💡關於我和作品們: https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作,歡迎聯絡: [email protected]

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留言

共 1 則
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  • s
    s

    清冰箱搭配小番茄double煮至稍乾糊,配培根夾三明治,好ㄘ! 謝謝分享!

    謝謝s的回饋,很高興你也喜歡這道料理喔~

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