夜市黑白切-醬滷鵪鶉蛋
描述
不知道為什麼？就是很喜歡黑白切的滷蛋，色澤和香氣搭配麵攤裡的麵，不管是湯麵還是乾麵都好吃，其實我們也能在家自己滷唷，將雞蛋轉換成鵪鶉蛋不但能快速入味，更能讓您一口接一口，那香氣、那口感，還等什麼呢？滷一鍋來同樂吧～
#夜市黑白切
#滷蛋再升級
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將水及醬油、砂糖倒入鍋中，加入小磨坊萬用滷味包一起煮沸。
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將鵪鶉蛋淘洗乾淨，瀝去水份後放入鍋中滷，先以大火煮沸，沸騰後轉中小火繼續滷10分鐘熄火，靜置到滷汁全涼後，再重新加熱到沸騰，熄火靜置到滷汁涼，即可食用。
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未能一次食用完畢，建議移到冰箱冷藏。
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未能一次食用完畢，建議移到冰箱冷藏。
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開動嘍。
小撇步
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