『老丹』番茄肉絲蛋炒飯


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在電視上看到阿基師在炒番茄蛋包飯,看似簡單,蛋皮做起來有難度,
所以在嘗試失敗的情況下,只好先不用蛋皮了,要不然等我用好,小朋友可要餓肚子了>"

食材
食材
肉絲
50元
番茄
兩顆
雞蛋
三顆
配料
蔥花
一根
番茄醬
四包
奶油
一匙
蒜末
兩顆
  • 1
    準備材料
  • 2
    番茄洗好切丁
  • 3
    三顆雞蛋攪拌
  • 4
    番茄丁丟入炒,再放蛋液,之後再番茄醬,炒至番茄七分軟後上盤
  • 5
    鍋不洗放上奶油及蒜末
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  • 6
    放入肉絲
  • 7
    倒入蠔油提味,炒至八分熟上盤
  • 8
    不洗鍋,倒入香油
  • 9
    放入蔥花爆香
  • 10
    放入白飯翻炒,炒至粒粒稍微分明
  • 11
    放入炒好的番茄蛋跟肉絲
  • 12
    放入少許的鹽巴攪拌
  • 13
    擺盤!開動嚕^^
小撇步

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2013/04/03 發表 2.8 萬 瀏覽
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