『老丹』番茄肉絲蛋炒飯
食材
食材
肉絲
50元
番茄
兩顆
雞蛋
三顆
配料
蔥花
一根
番茄醬
四包
奶油
一匙
蒜末
兩顆
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1 準備材料 -
2 番茄洗好切丁
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3 三顆雞蛋攪拌
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4 番茄丁丟入炒，再放蛋液，之後再番茄醬，炒至番茄七分軟後上盤
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5 鍋不洗放上奶油及蒜末
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6 放入肉絲
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7 倒入蠔油提味，炒至八分熟上盤
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8 不洗鍋，倒入香油
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9 放入蔥花爆香
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10 放入白飯翻炒，炒至粒粒稍微分明
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11 放入炒好的番茄蛋跟肉絲
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12 放入少許的鹽巴攪拌
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13 擺盤！開動嚕^^
小撇步
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