『老丹』番茄肉絲蛋炒飯
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在電視上看到阿基師在炒番茄蛋包飯，看似簡單，蛋皮做起來有難度，
所以在嘗試失敗的情況下，只好先不用蛋皮了，要不然等我用好，小朋友可要餓肚子了>"
食材
食材
肉絲
50元
番茄
兩顆
雞蛋
三顆
配料
蔥花
一根
番茄醬
四包
奶油
一匙
蒜末
兩顆
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1準備材料 -
2番茄洗好切丁
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3三顆雞蛋攪拌
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4番茄丁丟入炒，再放蛋液，之後再番茄醬，炒至番茄七分軟後上盤
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5鍋不洗放上奶油及蒜末
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6放入肉絲
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7倒入蠔油提味，炒至八分熟上盤
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8不洗鍋，倒入香油
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9放入蔥花爆香
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10放入白飯翻炒，炒至粒粒稍微分明
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11放入炒好的番茄蛋跟肉絲
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12放入少許的鹽巴攪拌
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13擺盤！開動嚕^^
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小撇步
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