百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
1,988 食譜 5,036 粉絲

醬油陽春麵(五辛素)

醬油陽春麵(五辛素)

描述

霪雨霏霏的冷天,起床來碗熱呼的陽春麵,實在是一大享受。今天也一起吃素吧!

🍜相關食譜:「蔬菜高湯(植物五辛素)」、「陽春麵(五辛素)」、「番茄雞蛋麵(五辛素)」、「酸菜肉絲麵」、「鮮肉餛飩湯麵」

26 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

[醬料]
[湯底]

步驟

  • 蔬菜邊角料洗淨,加鹽、清水燉煮

    蔬菜邊角料洗淨,加鹽、清水燉煮

  • 冷卻後濾除蔬菜,裝入寶特瓶冷藏備用

    冷卻後濾除蔬菜,裝入寶特瓶冷藏備用

  • 青菜剖半、洗淨

    青菜剖半、洗淨

  • 用適量高湯汆燙青菜;同時用另一鍋煮麵

    用適量高湯汆燙青菜;同時用另一鍋煮麵

  • 準備蔥末、溏心蛋等

    準備末、溏心蛋等

  • 碗底加入蔥酥、蔥末、醬油、香油、鹽、香菇粉、胡椒粉

    碗底加入酥、末、醬油、香油、鹽、香菇粉、胡椒

  • 熱湯沖入碗中,加入麵條和配料

    熱湯沖入碗中,加入麵條和配料

9,623 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 1,988 食譜 5,036 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 三杯雞 小黃瓜 娃娃菜 湯麵 四季豆 早餐 瓜仔肉 鮭魚 涼拌小黃瓜 金針菇 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 家常菜 豆腐 酸辣湯 高麗菜飯 蒸蛋 雞蛋豆腐 香菇雞湯 白菜滷 茄子 番茄 打拋豬 竹筍 雞肉 義大利麵 南瓜 餅乾 滷肉 杏鮑菇 雞胸肉 地瓜 高麗菜 雞湯 台式泡菜 玉米濃湯 低脂高蛋白 粽子 花椰菜 炒飯 馬鈴薯 排骨 糖醋排骨 糖葫蘆 炒麵 菠菜 蕃茄燉牛肉