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香菜蒜泥搗搗醬｜Vitamix調理機

Name: 香菜蒜泥搗搗醬｜Vitamix調理機 by 大侑健康企業
Ingredients: 冰糖 60g; 蒜頭 35g; 香菜 20g; 辣椒一條 約20g; 醬油 45cc; 烏醋 20cc; 香油 適量; 檸檬 半顆切薄片; 好水 120cc

描述

拌麵拌菜超合適
酸辣可自行再調整

食譜來源:統一時代-孫玉蕙

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5 說讚

食材

冰糖

60g
蒜頭

35g
香菜

20g
辣椒一條

約20g
醬油

45cc
烏醋

20cc
香油

適量
檸檬

半顆切薄片
好水

120cc

步驟

冰糖置入調理碗速度10，10秒打成冰糖粉，倒入圓盤杯待用。
蒜頭與醬油.烏醋置入調理碗速度10,打 20秒，倒入圓盤杯待用。
大辣椒與香菜切段置入調理碗，速度4，打10秒後倒入圓盤。
最後加入檸檬片與好水，速度10打30秒即可。

小撇步

※可當涼拌菜，雞胸肉，拌麵醬
辣度與酸度可依個人喜好增減。

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2023/10/17 發表

大侑健康企業 223 食譜 309 粉絲

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