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浦維老師的料理廚房
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烤鮮蚵粉絲

烤鮮蚵粉絲

描述

朋友希望我分享烤箱料理，用剩餘的一些鮮蚵，來做烤鮮蚵粉絲
影音食譜：https://youtube.com/shorts/Bd5ydyrmsxs

56 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1、粉絲泡水軟化，鮮蚵洗淨

    1、粉絲泡水軟化，鮮蚵洗淨

  • 2、蒜頭、辣椒切成細碎，用1匙油炒香後，加醬油、米酒、匙糖、水煮沸

    2、蒜頭、辣椒切成細碎，用1匙油炒香後，加醬油、米酒、匙糖、水煮沸

  • 3、粉絲放烤盤，放上鮮蚵，淋上蒜頭辣椒醬

    3、粉絲放烤盤，放上鮮蚵，淋上蒜頭辣椒醬

  • 4、烤箱預熱200度後，再放入烤200度烤15分鐘，最後撒點蔥花即可

    4、烤箱預熱200度後，再放入烤200度烤15分鐘，最後撒點蔥花即可

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留言

共 2 則
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  • QQ10
    QQ10

    好的，謝謝您的答覆^_^

  • QQ10
    QQ10

    請問家里沒烤箱，可以用蒸的嗎？

    浦維老師的料理廚房
    作者浦維老師的料理廚房

    電鍋蒸溫度較高，蒸太久蚵仔會過熟，用電鍋大概半杯水蒸熟就可以了

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