百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
喵喵叫
22 食譜 61 粉絲

豆豉排骨

豆豉排骨

描述

一直想嘗試自己動手作豆豉排骨,今天終於完成了,好有成就感。口水戰勝理智,忘記拍成品照,只好拿還沒入鍋蒸前的最後一面來當封面。(不要誤會它不能生吃)

3 說讚

食材

步驟

  • 排骨用流動的水沖洗,洗到血水消失,呈現白色狀

    排骨用流動的水沖洗,洗到血水消失,呈現白色狀

  • 乾香菇用熱水泡開,三朵較小朵的切丁

    香菇用熱水泡開,三朵較小朵的切丁

  • 薑片與蒜頭分別切丁,和香菇丁放在一旁備用

    片與頭分別切丁,和香菇丁放在一旁備用

  • 鍋子加熱加入油,將香菇丁、蒜丁及薑片丁炒香後,加入香菇水兩大匙,再加入醬油以及豆豉拌炒,加入排骨攪拌均勻並醃漬

    鍋子加熱加入油,將香菇丁、丁及片丁炒香後,加入香菇水兩大匙,再加入醬油以及豆豉拌炒,加入排骨攪拌均勻並醃漬

  • 放入電鍋蒸熟(平鋪在盤子上才比較容易熟),即可上桌食用

小撇步

因為太好吃,一上桌就大快朵頤,然後就。。忘了拍成品的照片了(淚眼

4,356 瀏覽
avatar
喵喵叫 22 食譜 61 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 竹筍 瓜仔肉 菠菜 涼拌小黃瓜 粽子 地瓜 早餐 高麗菜 雞蛋豆腐 炒飯 馬鈴薯 三杯雞 高麗菜飯 酸辣湯 義大利麵 台式泡菜 蒸蛋 鮭魚 南瓜 雞肉 娃娃菜 炒麵 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 番茄 低脂高蛋白 白菜滷 番茄炒蛋 豆腐 滷肉 湯麵 四季豆 排骨 茄子 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 糖葫蘆 玉米濃湯 餅乾 麻婆豆腐 金針菇 花椰菜 雞湯 家常菜 香菇雞湯 櫛瓜 打拋豬