豆豉龍鬚菜

Name: 豆豉龍鬚菜 by Sophie Hsieh🍳
Ingredients: 龍鬚菜（段） 2把; 豆豉（末） 1匙; [調味料] 味醂 1大匙; S＆B生蒜泥醬 1匙; [調味料] 醬油 1大匙; 薑（末） 3片; [調味料] 鹽 1／8匙; 小魚乾 1大匙

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描述

這次加入小魚乾，豆豉，S＆B生蒜泥醬，薑，還有味醂，醬油提味，使平凡的炒青菜變得味道更有層次感～

調味料

小撇步

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2022/05/14 發表

Sophie Hsieh🍳 444 食譜 1,654 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我，覺得人活著要有目標，才能過得有意義，所以毅然決然報考中餐丙級，雖然這張證照對我而言用處不大，但也學到了一些料理的知識與技巧。在備料切菜過程中，可以讓我放空、心情沈澱下來，變得很平靜，也算是一種舒壓的方式吧！

mikancheng
好吃！😋 謝謝食譜！
作者已回覆

Iwis Tsai
好吃
作者已回覆

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