豆豉小魚醬炒豆乾青龍椒

Vodga
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描述

買了一罐豆豉小魚乾醬
簡單炒個豆乾又是一道下酒菜😅

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 備料:
青龍椒洗淨切段
豆乾切片(段)
蔥切段
*盡量讓它們大小差不多就可以
辣椒剖半
蒜頭拍扁去皮

    備料: 青龍椒洗淨切段 豆乾切片(段) 蔥切段 *盡量讓它們大小差不多就可以 辣椒剖半 蒜頭拍扁去皮

  • 開火放油 蔥 蒜 辣椒爆香

    開火放油 蔥 蒜 辣椒爆香

  • 放入豆乾拌炒

    放入豆乾拌炒

  • 豆乾煸得一點焦焦乾乾的放入青龍椒拌炒

    豆乾煸得一點焦焦乾乾的放入青龍椒拌炒

  • 加入豆豉小魚醬,鹹淡度可自行再加鹽調整

    加入豆豉小魚醬,鹹淡度可自行再加鹽調整

  • 拌炒均勻就完成啦

    拌炒均勻就完成啦

小撇步

-沒有豆豉小魚醬的可以用豆豉+醬油(+小魚乾+辣椒)代替

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Vodga 98 食譜 363 粉絲

懶人簡易料理 大部分料理只使用汽化瓦斯爐或不可控溫小烤箱 適合要省時省電省錢、租屋處沒廚房的人😅 這裏沒有技巧、沒有刀工、沒有火候控制 請大家多多提點、指教、建議 感恩~🥰

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