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Charlotte
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雪裡紅炒肉丁、豆皮

雪裡紅炒肉丁、豆皮

描述

本來也想試一天無肉日,炒雪裡紅和豆皮就好,但切好之後覺得沒肉香好像缺了愛人,於是又切了肉丁。自己一人吃,拌飯、拌麵或單吃,雪菜獨特的味道,永遠不會膩。

11 說讚 3 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 肉煎赤,爆出來的油煎豆皮(豆皮可切小也可切大,我一切四)。加入蒜末。

    肉煎赤,爆出來的油煎豆皮(豆皮可切小也可切大,我一切四)。加入末。

  • 加入雪裡紅拌炒,辣椒隨意。

    加入雪裡紅拌炒,辣椒隨意。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

我喜歡豆皮切大塊,比較有嚼感。

3,548 瀏覽
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Charlotte 498 食譜 1,276 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 3 則
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  • 林鴻綢
    林鴻綢

    雪裡紅很下飯 當然要加肉更好吃!

    哈!女兒問我:幹嘛加豆皮?

  • yen
    yen

    你說的對 雪裡紅炒出來的菜 拌麵配飯都超好吃 連夾饅頭也很爽

    香氣十足。

  • Lotus  Liu
    Lotus Liu

    前幾天我也硬要將蘿蔔梗子做成雪裡紅,份量一點點而已!呵....

    油菜、小松菜、小芥菜都可以。

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