菲。Phyllis! 744 食譜 3,680 粉絲 追蹤 [不炸]雞南蠻 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞腿肉 300克 醬汁 蔥花 50克 醋 2大匙 醬油 2大匙 糖 1大匙 香油 0.5大匙 蒜末 1小匙 薑末 1小匙 步驟 雞肉切塊,撒胡椒、鹽 (也可撒太白粉有脆煎效果) 抓捏靜置備用 鍋中放一點油開中小火,放入雞肉煎至兩邊恰恰 加30ml水,蓋鍋轉中小火悶煮10分鐘至熟 雞肉夾出放盤碗中,淋上醬汁浸漬,可馬上吃或等一兩小時都很讚 2,598 瀏覽 2022/10/06 發表