南蠻雞【深夜食堂我也做了活動X鮮食家】
描述
【深夜食堂我也做了活動X鮮食家】
現在只要拍照上傳「南蠻雞」成品，就有機會得到暖心好禮唷～快來試試吧!
原食譜參考自: 小曹很愛吃 https://icook.tw/recipes/109755
食材
看全部食材
步驟
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雞腿洗淨後，將肉較厚處劃幾刀防入鍋煎時肉縮過多，再加入醃料醃15分鐘備用。
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花生塔塔醬備料。
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小秘訣：洋蔥切碎後泡冰水1分鐘瀝乾，可去除辛辣口感。
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將花生塔塔醬所有備料切碎攪拌均勻即可。
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擺盤的配菜切好備用。
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將雞腿沾勻蛋液。(剩餘的蛋液可再利用其他料理中)
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雙面再沾一層薄薄的炸粉。
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鍋中多放一些油，雞皮朝下中火採半煎炸方式，煎到雙面金黃取出。
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上桌前將雞腿切塊擺盤，並淋上花生塔塔醬即可。是不是很簡單，快來試試！ 按下下方的「我也做了」上傳成品照吧!! 完成料理後，也可以搭配氣泡酒，讓酒杯中活潑跳耀著生氣盎然，更讓用餐增添美麗的浪漫氛圍～
小撇步
t ＝茶匙（小匙）
T＝大匙
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