文蛤粉絲煲

Sophie Hsieh🍳
426 食譜 1,547 粉絲

食材

調味料

步驟

  • 備料
粉絲泡冷水泡軟約10分鐘

    備料 粉絲泡冷水泡軟約10分鐘

  • 爆香蒜,菇

    爆香蒜,菇

  • 加入醬油,酒,水,調味料煮滾

    加入醬油,酒,水,調味料煮滾

  • 加入粉絲

    加入粉絲

  • 加入蛤蜊,青江菜,蛤蜊若開了可先撈出,粉絲煮軟約2~3分鐘

    加入蛤蜊,青江菜,蛤蜊若開了可先撈出,粉絲煮軟約2~3分鐘

  • 煮至稍微收汁,加入蔥、九層塔

    煮至稍微收汁,加入蔥、九層塔

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Sophie Hsieh🍳 426 食譜 1,547 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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