25鮮蔬豬肉鍋與地瓜飯︱鮮蔬低脂家常菜

痛風家常菜ninihealthy
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描述

若是嘴饞時,以蔬菜的鮮甜味來燉煮湯底,清香可口,再配上地瓜飯,真是絕配呀!我很喜歡地瓜,便宜營養高,料理多變,富含多種維生素、鈣質、葉酸等,花青素可保養眼睛,改善腸道健康。地瓜屬於低普林根莖類食材,適合我們痛風朋友吃哦!花費130元

https://youtu.be/NTbXmvATZrI

100公克熱量與營養成份、普林表
鮮蔬豬肉鍋
熱量430大卡
地瓜飯
熱量216大卡

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蔬菜洗淨切段塊備用;地瓜削皮洗淨切塊,洗米,將地瓜放入米鍋煮飯。熱油鍋,中小火拌炒洋葱、倒入白菜、蕃茄、蔥段、香菇水,小火拌炒至熟透,再加入半鍋沸水,放入紅蘿蔔、白蘿蔔,蓋上鍋蓋熬煮15分鐘。

    蔬菜洗淨切段塊備用;地瓜削皮洗淨切塊,洗米,將地瓜放入米鍋煮飯。熱油鍋,中小火拌炒洋葱、倒入白菜、蕃茄、段、香菇水,小火拌炒至熟透,再加入半鍋沸水,放入紅蘿蔔白蘿蔔,蓋上鍋蓋熬煮15分鐘。

  • 再加入山茼蒿、豬里肌肉等,加少許鹽上菜。

    再加入山茼蒿、豬里肌肉等,加少許鹽上菜。

  • 盛上地瓜飯與一碗火鍋湯料,佐上香菜與白蘿蔔絲,即可享用。

    盛上地瓜飯與一碗火鍋湯料,佐上香菜白蘿蔔絲,即可享用。

  • 香菇和豬里肌肉為中普林食材,急性痛風請適量攝取,其他的食材,屬於低普林食材,請安心食用。

    香菇和豬里肌肉為中普林食材,急性痛風請適量攝取,其他的食材,屬於低普林食材,請安心食用。

  • 鮮蔬鍋適合我們痛風朋友,也包括減重或是睡不好的朋友,因為多吃綠葉蔬菜、十字花科蔬菜、像是綠花椰菜、高麗菜、白菜和白蘿蔔等,可以幫助肝臟排毒,養成健康肝臟!

    鮮蔬鍋適合我們痛風朋友,也包括減重或是睡不好的朋友,因為多吃綠葉蔬菜、十字花科蔬菜、像是綠花椰菜高麗菜、白菜和白蘿蔔等,可以幫助肝臟排毒,養成健康肝臟!

  • 地瓜,便宜營養高,料理多變,富含多種維生素、鈣質、葉酸等,花青素可保養眼睛,改善腸道健康。地瓜屬於低普林根莖類食材,適合我們痛風朋友吃哦!

    地瓜,便宜營養高,料理多變,富含多種維生素、鈣質、葉酸等,花青素可保養眼睛,改善腸道健康。地瓜屬於低普林根莖類食材,適合我們痛風朋友吃哦!

小撇步

03菠菜炒蕃茄︱紅潤皮膚
https://youtu.be/0r0_lpYEeC4
14蕃茄薑炒魚湯︱暖心保養
https://youtu.be/_hvJwPbOahs
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這裡也能找到痛風家常菜
https://94ninihealthy.firstory.io/
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因家人痛風,開始低卡低普林料理,附營養素與熱量表,分享簡單自製食譜。 若喜歡請分享按讚,歡迎訂閱痛風家常菜,你的鼓勵,我的動力。 其他食譜: https://open.firstory.me/user/94ninihealthy

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