25鮮蔬豬肉鍋與地瓜飯︱鮮蔬低脂家常菜
描述
若是嘴饞時,以蔬菜的鮮甜味來燉煮湯底,清香可口,再配上地瓜飯,真是絕配呀!我很喜歡地瓜,便宜營養高,料理多變,富含多種維生素、鈣質、葉酸等,花青素可保養眼睛,改善腸道健康。地瓜屬於低普林根莖類食材,適合我們痛風朋友吃哦!花費130元
100公克熱量與營養成份、普林表
鮮蔬豬肉鍋
熱量430大卡
地瓜飯
熱量216大卡
份量
時間
步驟
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蔬菜洗淨切段塊備用;地瓜削皮洗淨切塊,洗米,將地瓜放入米鍋煮飯。熱油鍋,中小火拌炒洋葱、倒入白菜、蕃茄、蔥段、香菇水,小火拌炒至熟透,再加入半鍋沸水,放入紅蘿蔔、白蘿蔔,蓋上鍋蓋熬煮15分鐘。
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再加入山茼蒿、豬里肌肉等,加少許鹽上菜。
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香菇和豬里肌肉為中普林食材,急性痛風請適量攝取,其他的食材,屬於低普林食材,請安心食用。
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鮮蔬鍋適合我們痛風朋友,也包括減重或是睡不好的朋友,因為多吃綠葉蔬菜、十字花科蔬菜、像是綠花椰菜、高麗菜、白菜和白蘿蔔等,可以幫助肝臟排毒,養成健康肝臟!
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地瓜,便宜營養高,料理多變,富含多種維生素、鈣質、葉酸等,花青素可保養眼睛,改善腸道健康。地瓜屬於低普林根莖類食材,適合我們痛風朋友吃哦!
小撇步
03菠菜炒蕃茄︱紅潤皮膚
https://youtu.be/0r0_lpYEeC4
14蕃茄薑炒魚湯︱暖心保養
https://youtu.be/_hvJwPbOahs
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