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🥢和風洋蔥小食🥢|免開火 清爽 涼拌

🥢和風洋蔥小食🥢|免開火 清爽 涼拌

描述

這次要來做的是<🥢 和風洋蔥小食🥢>
需要用到的材料有↓↓↓
洋蔥、小黃瓜、糖、巴薩米克醋、芥末籽、柴魚醬油、飲用水、芝麻、胡麻油、柴魚片
-
日式風味的涼拌小菜,常備在冰箱裡,搭配肉品一起吃清香又解膩!
直接吃也是很清爽的一道開胃菜喔!
和風醬是我家中冰箱的常備醬
除了可以做為沙拉醬料之外,也可以做為日式涼麵的醬料
是非常百搭的一款醬汁喔~

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

🥢和風醬🥢
🧄 涼拌洋蔥🧄

步驟

  • 備料!
準備好冰水一碗

    備料! 準備好冰水一碗

  • 洋蔥切成絲(盡量薄一些,口感比較好也更容易入味)

    洋蔥切成絲(盡量薄一些,口感比較好也更容易入味)

  • 放入冰水中冰鎮(可以更換1~2次的水,會有效去除洋蔥的辛辣味)

    放入冰水中冰鎮(可以更換1~2次的水,會有效去除洋蔥的辛辣味)

  • 糖先與醋攪拌均勻(攪至感覺不出糖的顆粒感)
再將除了柴魚片之外的食材全部放進碗中攪伴均勻

    糖先與醋攪拌均勻(攪至感覺不出糖的顆粒感) 再將除了柴魚片之外的食材全部放進碗中攪伴均勻

  • 將冰鎮好的洋蔥絲瀝乾,並盡量將水分擠出
(避免水分過多稀釋醬汁)

    將冰鎮好的洋蔥絲瀝乾,並盡量將水分擠出 (避免水分過多稀釋醬汁)

  • 再與調好的和風醬混合

    再與調好的和風醬混合

  • 小黃瓜洗淨切片,鋪在盤子上墊底

    小黃瓜洗淨切片,鋪在盤子上墊底

  • 再放入拌好洋蔥絲,撒上芝麻

    再放入拌好洋蔥絲,撒上芝麻

  • 放上柴魚片、淋上醬汁

    放上柴魚片、淋上醬汁

  • 就完成囉~

    就完成囉~

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AJ歐美食鋪 11 食譜 22 粉絲

專售各類歐美日進口食材! 因為小編在賣食材,發現很多人都不知道可以怎麼使用買到的美味食材,想分享一些食譜供大家參考參考☺️

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