牛蒡排骨湯

雅婷的午餐提案♡
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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 排骨熱水川燙後,洗淨瀝乾備用。

    排骨熱水川燙後,洗淨瀝乾備用。

  • 牛蒡洗淨、去皮切片泡水、白醋,避免氧化變黑。

    牛蒡洗淨、去皮切片泡水、白醋,避免氧化變黑。

  • 排骨、牛蒡全部放入湯鍋中加入適量的水,大火煮開後加入米酒轉小火熬煮,關火時調味即可。

    排骨、牛蒡全部放入湯鍋中加入適量的水,大火煮開後加入米酒轉小火熬煮,關火時調味即可。

小撇步

烹煮牛蒡加少許白醋,可以讓湯色澄清

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雅婷的午餐提案♡ 17 食譜 237 粉絲

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