莎莎醬蝦

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描述

莎莎醬蝦 / 給新手的料理教學

清爽版莎莎醬風味蝦料理
很適合當假日下午肚子餓的點心唷

完整影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=7QLchD4MGh0

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥半顆切丁

    洋蔥半顆切丁

  • 香菜略切即可

    香菜略切即可

  • 蒜頭切碎末

    蒜頭切碎末

  • 辣椒切小段

    辣椒切小段

  • 鳳梨切小塊

    鳳梨切小塊

  • 蕃茄切小塊

    蕃茄切小塊

  • 快卡爐/卡式爐開大火
家用瓦斯爐開中火
熱鍋10秒就下油

    快卡爐/卡式爐開大火 家用瓦斯爐開中火 熱鍋10秒就下油

  • 下油後立即下洋蔥拌炒

    下油後立即下洋蔥拌炒

  • 炒至鍋內開始滋滋作響就可以下蒜末

    炒至鍋內開始滋滋作響就可以下蒜末

  • 蒜末炒出蒜香味後
就將蝦子下鍋拌炒至不見生色
(兩面都轉紅即可)

    蒜末炒出蒜香味後 就將蝦子下鍋拌炒至不見生色 (兩面都轉紅即可)

  • 將還沒下的材料全下鍋
鳳梨、蕃茄
香菜、辣椒
檸檬汁以及糖

    將還沒下的材料全下鍋 鳳梨、蕃茄 香菜、辣椒 檸檬汁以及糖

  • 拌均勻,且鍋內湯汁開始在滾
就可以關火起鍋嘍^^

    拌均勻,且鍋內湯汁開始在滾 就可以關火起鍋嘍^^

小撇步

完整影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=7QLchD4MGh0

我們現在煮菜如果有用到檸檬汁,都是去超市買冷凍的檸檬冰磚,相當方便。一次買個一大包回來,裡面是單個的小包裝,平時拿來泡泡檸檬水也是很方便的唷。

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我們希望以最簡化的步驟及最簡單的廚具,做出最方便又好吃的料理。 不需要華麗的廚房,也不用高超的技巧,帶著一個愛吃的念頭,跟我們一起煮菜吧^_^

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