316 食譜 1 萬粉絲

韓式部隊鍋_一鍋到底的美味

Name: 韓式部隊鍋_一鍋到底的美味 by 18食堂♥︎
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 牛小排火鍋肉片 200g; 韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅 4片; [爆香材料] 韓國芝麻油 2大匙; 德式香腸 2條; [爆香材料] 洋蔥絲 80g; [調味料] 韓國辣椒醬 2大匙; 金針菇 1包; [爆香材料] 青蔥段 2支; [調味料] 韓國辣椒粉 4大匙; 腐竹 50g; [爆香材料] 韓國泡菜 200g; [調味料] 醬油 2大匙; 高湯 1500ml; [調味料] 蒜泥 2小匙; 韓國辛拉麵 1包; [調味料] 白胡椒粉 1/2小匙; 起司片 2片

描述

韓式部隊鍋只要事先備好料，完成基本湯底後，就像煮火鍋一樣簡單。滑嫩的牛小排火鍋肉片，香濃的起司辛拉麵，營養的韓國魷魚蔬菜煎餅，加上開胃爽口的湯頭，每一口都覺得好幸福♪

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已參加：解鎖韓式魚漿煎餅的上百種吃法

96 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

爆香材料

韓國芝麻油

2大匙
洋蔥絲

80g
青蔥段

2支
韓國泡菜

200g

調味料

韓國辣椒醬

2大匙
韓國辣椒粉

4大匙
醬油

2大匙
蒜泥

2小匙
白胡椒粉

1/2小匙

看全部食材

步驟

備好所有食材。洋蔥逆紋切絲，德式香腸斜切。青蔥切段，蔥白蔥綠分開。
取一深鍋，加進芝麻油、爆香材料，(中小火)先整鍋炒香。(蔥綠先不放)
再加進調味料炒香。
接著，倒進高湯，(大火)煮滾湯汁~部隊鍋的基本湯底完成！
最後，依食材烹煮的難易度，分批放進鍋裡烹煮。先放進各種火鍋料、德式香腸、韓國魷魚蔬菜煎餅(不須退冰)、金針菇和辛拉麵，(中火)煮3分鐘。再放進牛小排火鍋肉片、蔥綠，煮1分鐘。
起鍋前，趁熱放上起司片~美味享用♪