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Tira
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鑄鐵鍋紅豆湯

鑄鐵鍋紅豆湯
32 說讚 2 留言

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將紅豆洗淨備用

    紅豆洗淨備用

  • 紅豆放入炒鍋,先炒乾水分

    紅豆放入炒鍋,先炒乾水分

  • 200毫升的熱水分3次炒,每下一次水一定要炒乾才可以再倒水

    200毫升的熱水分3次炒,每下一次水一定要炒乾才可以再倒水

  • 炒乾後將紅豆放入鍋中,加2000毫升的水加熱

    炒乾後將紅豆放入鍋中,加2000毫升的水加熱

  • 加一點點點的鹽巴

    加一點點點的鹽巴

  • 水滾後開小火蓋蓋子

    水滾後開小火蓋蓋子

  • 煮90分鐘

    煮90分鐘

  • 檢查紅豆有無煮熟

    檢查紅豆有無煮熟

  • 左是甘蔗糖、右是紅冰糖

    左是甘蔗糖、右是紅冰糖

  • 加糖,依各人喜好的甜度增減

    加糖,依各人喜好的甜度增減

  • 完成!

    完成!

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