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「向日葵」又稱「太陽花」
如太陽般明朗, 充滿希望美好~
做成麵包造型, 也很美麗可愛~
將麵糰材料放入, 日本KNEADER精揉機PK660DT, 設定中速15分鐘拌勻.
蓋上蓋子靜置60分鐘後排氣.
麵糰取出, 分成11等份滾圓, 蓋上保鮮膜靜置15分鐘.
其中1等份麵糰加入可可粉拌勻, 當花蕊用.
將麵糰桿平成圓形, 放蓋子在中間, 邊緣劃分8刀塑型成花瓣.
將可可麵糰鋪在花瓣上面, 壓平劃線條.
放入日本KNEADER摺疊式發酵箱PF102T, 設定温度35度, 時間40分鐘.
放入烤箱設定溫度180度20分鐘即可.
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