油封鴨
描述
往年，中秋過後一定要做油封秋刀魚，今年沒有肥漬漬的秋刀。冷凍庫裡的鴨腿，一直不知如何料理？
冬歸鴨、薑母鴨都興趣缺缺，於是想到封油鴨腿。
低溫時間拉長，整個屋子彌漫著檸檬葉和花椒的香氣，比真正吃到嘴還更具誘惑力。
份量
6
人份
時間
180
分鐘
Charlotte
494
食譜
1,275
粉絲
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。
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