油封鴨奶油甘蔥醬雞蛋麵


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創意白醬搭配法式油封鴨腿和鳥巢雞蛋麵,濃郁多層次的滋味令人難以忘懷!簡單又吸睛的義法料理,非常適合慶祝場合。
歐洲之旅相關料理: https://goo.gl/tePYwh

份量
1 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    食材一覽
  • 2
    煮滾水,少許鹽調味,鳥巢麵入鍋煮5分鐘撈
  • 3
    娃娃菜取頭的部分,川燙約1分鐘備用
  • 4
    紅蔥頭切碎,洋蔥切絲,鴨腿留棒棒腿部分備用,剩下切塊
  • 5
    洋蔥絲以鴨油炒香,加入紅蔥頭碎、茵佩利亞橄欖和鴨肉塊拌炒
  • 6
    加入鮮奶油與水,煮至水滾
  • 7
    鳥巢麵與娃娃菜加入煮約1分鐘,少許鹽與胡椒調味
  • 8
    灑上康提乾酪和巴西利碎即可起鍋
  • 9
    將麵盛盤,棒棒腿煎香放入麵中央,點綴巴西利碎即完成
2016/11/02 發表 4,764 瀏覽
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