寀菡 57 食譜 351 粉絲 追蹤 豆腐乳雞 25 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿肉 1盒(全聯) 高麗菜 半顆 豆腐乳 1塊半 鹽巴 1小匙 白胡椒粉 1小匙 米酒 1湯匙 味醂 2湯匙 醬油 2湯匙 醬油膏 1湯匙 蒜頭 2個 水 200毫升 步驟 鹽巴、白胡椒粉、米酒下去醃肉,放置10分鐘 蒜頭先下去爆香,在將雞肉放下去煎,呈獻金黃色即可 加一些水約40cc,不要蓋過雞肉就好,在把豆腐乳加進去,湯汁稍微有濃稠即可 在把高麗菜放下去,醬油、醬油膏、味醂加下去就完成了 小撇步 加豆腐乳時,要一直翻炒不然會燒焦 5,921 瀏覽 2022/09/24 發表