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寀菡
57 食譜 351 粉絲

豆腐乳雞

豆腐乳雞

食材

步驟

  • 鹽巴、白胡椒粉、米酒下去醃肉,放置10分鐘

    鹽巴、白胡椒粉、米酒下去醃肉,放置10分鐘

  • 蒜頭先下去爆香,在將雞肉放下去煎,呈獻金黃色即可

    頭先下去爆香,在將雞肉放下去煎,呈獻金黃色即可

  • 加一些水約40cc,不要蓋過雞肉就好,在把豆腐乳加進去,湯汁稍微有濃稠即可

    加一些水約40cc,不要蓋過雞肉就好,在把豆腐乳加進去,湯汁稍微有濃稠即可

  • 在把高麗菜放下去,醬油、醬油膏、味醂加下去就完成了

    在把高麗菜放下去,醬油、醬油膏、味醂加下去就完成了

小撇步

加豆腐乳時,要一直翻炒不然會燒焦

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寀菡 57 食譜 351 粉絲

做料理隨心所欲,不一定要照著食譜😄

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