琪上菜 7 食譜 51 粉絲 追蹤 油蔥酥滷肉燥 88 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬絞肉 1台斤 紅蔥頭 10瓣 蒜頭 10瓣 米酒 1大匙 醬油 3大匙 蠔油 2大匙 二砂糖 1大匙 白胡椒粉 1小匙 水 2杯 八角 1顆 步驟 將紅蔥頭切成末,起油鍋,小火炸成油蔥酥,撈起。 再次起鍋,炒豬絞肉,直到變色。 加入蒜末,和所有調味料,拌勻。 加入油蔥酥。 最後加水和八角,大滾後轉小火慢慢滾。 2.4 萬 瀏覽 2022/09/21 發表