《龜甲萬樂享醍醐味》醍醐雙菇
描述
菇類有「蔬菜牛排」之稱
因為菇類擁有介於蔬菜和肉類之間的營養元素
但肉類有脂肪、膽固醇偏高的缺點
菇類高蛋白質、低熱量、低脂肪又蘊含膳食纖維
多吃菇類是不錯的選擇
可先用蒜頭或薑絲還是蔥白爆香
秘密武器就是[龜甲萬料亭和露]加少許糖
就能提升菇的美味
隨便炒都好吃
步驟
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真空包裝的優良菇，不必水洗，打開包裝切除根部、用手撕開就可以炒，可說是主婦廚房最佳好伙伴，只要備用在冷藏室，2~3分鐘就能端出一盤菜。 用油炒到有點金黃色。
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加調味料拌炒均勻就可起鍋--因為菇類富含水分，這道菜千萬不要加水，原汁原味才好吃。
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小撇步
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