余優里 97 食譜 761 粉絲 追蹤 螃蟹蒸蛋 描述 不要再說你不會蒸蛋了..簡單零失敗! YouTube: https://youtube.com/shorts/bTU9076eBqw?feature=share 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 螃蟹 1隻 蛋 2顆 水 4顆蛋量 鹽 1小匙 鰹魚露 1匙 步驟 螃蟹洗淨分解,蟹腮拔掉 2顆蛋打散後加水+1小匙鹽 蛋:水=1:2 蛋液倒入螃蟹中 *建議蛋液濾網過篩,可使蒸出來的蛋沒泡泡 我偷懶🤣 蒸15分鐘 大火滾後轉中小火 美到茂泡泡了 淋上鰹魚露或撒上蔥花點綴 簡單又好吃 讚 一道簡單霸氣宴客料理! 蛋超滑嫩 😍 滿滿蛋白質 大家做看看吧 6,299 瀏覽 2022/09/19 發表