老皮嫩肉

Name: 老皮嫩肉 by 0+1
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 雞蛋豆腐 1盒; 蒜頭 3粒; 蔥花 少許; 辣椒 0.5根; 香油 1小匙; 醬油 1大匙; 糖 1茶匙; 花椒粉 少許

0+1

3 食譜 16 粉絲

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描述

和朋友一起吃川菜時都會點的料理

份量

3 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

雞蛋豆腐

1盒
蒜頭

3粒
蔥花

少許
辣椒

0.5根
香油

1小匙
醬油

1大匙
糖

1茶匙
花椒粉

少許

步驟

雞蛋豆腐切塊鍋子加入油將豆腐表面煎至金黃並起鍋放置於空盤中
鍋子加入少許油加入蒜頭爆香接著加入一茶匙糖花椒粉一大湯匙醬油及少許水直至水滾
水滾後加入蔥花辣椒及香油並關火將醬汁淋雞蛋豆腐上

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2022/09/19 發表

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