百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓糧·貓娘
84 食譜 560 粉絲

蓮子百合煮滋潤三寶糖水 (可素食)

蓮子百合煮滋潤三寶糖水 (可素食)

描述

秋風起,是時候煮滋潤的糖水潤澤身心靈!滋潤三寶分別是雪耳、雪蓮子、桃膠,滿滿的植物膠質對皮膚很好,在天氣涼的時候更有助血液循環!

歡迎來找貓糧!
貓糧Youtube:https://bit.ly/37g4hvU
貓糧臉書專頁:www.facebook.com/catcanchannel
貓糧IG:catcanchannel

9 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 食材大合照

    食材大合照

  • 先將桃膠和雪蓮子浸過夜,並挑出樹皮等雜物;龍牙百合、杞子和紅棗泡至軟身;紅棗切半,去核。

  • 雪耳浸2小時至完全浸發,剪去底部、撕成小塊。

    雪耳浸2小時至完全浸發,剪去底部、撕成小塊。

  • 燒沸水,先把雪耳煮至少30分鐘(視乎想要的黏滑程度)。

    燒沸水,先把雪耳煮至少30分鐘(視乎想要的黏滑程度)。

  • 再加入蓮子、百合、紅棗煮30分鐘。

    再加入蓮子、百合、紅棗煮30分鐘。

  • 最後5分鐘才加入杞子、桃膠和雪蓮子,並以冰糖調味。

  • 完成!

    完成!

小撇步

1. 雪耳會越煮越軟滑,所以可以按自己喜好,總共煮的時間至少要1小時。
2. 桃膠和雪蓮子不耐煮,最後5分鐘才加入鍋中煮能避免它們煮至完全溶化。

6,407 瀏覽
avatar
貓糧·貓娘 84 食譜 560 粉絲

80後香港雙職人妻。 畢業於英國阿爾斯特大學營養學學系。 由營養學角度踏入新晉廚娘修行,並以「Cat Can, You Can」為目標。 每天致力用平民化的價錢和稚嫩的烹調技術來為家人做出營養滿分的料理。 分享煮食日常的同時,希望把自己修讀的營養學變得更貼地更親民 (笑~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 茄子 家常菜 娃娃菜 玉米濃湯 糖醋排骨 豆腐 番茄 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 四季豆 香菇雞湯 南瓜 餅乾 金針菇 杏鮑菇 馬鈴薯 湯麵 義大利麵 早餐 白菜滷 酸辣湯 麻婆豆腐 炒麵 番茄炒蛋 小黃瓜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 地瓜 雞肉 打拋豬 炒飯 糖葫蘆 台式泡菜 高麗菜 三杯雞 滷肉 蒸蛋 鮭魚 低脂高蛋白 粽子 竹筍 高麗菜飯 櫛瓜 菠菜 雞湯 排骨 雞胸肉