百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Ping品料理
Ping品料理
145 食譜 435 粉絲

絲瓜粉絲鑲肉盅（電鍋版）

絲瓜粉絲鑲肉盅（電鍋版）
5 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將香菇、冬粉、蝦皮泡水軟化 枸杞泡水

  • 將絞肉剁碎使其產生有粘著性

    將絞肉剁碎使其產生有粘著性

  • 像這樣即可 然後開始摔打絞肉，讓絞肉不止有黏稠又有彈性 後放置器皿備用

    像這樣即可 然後開始摔打絞肉，讓絞肉不止有黏稠又有彈性 後放置器皿備用

  • 1.將蔥、薑、蒜、香菇、1/2冬粉、3/2蝦皮切成末 2.放入絞肉中 3.拌勻 4.將蛋白、蛋黃放開（蛋白加入絞肉中、蛋黃備用） 5.加入太白粉和勻

    1.將蔥、薑、蒜、香菇、1/2冬粉、3/2蝦皮切成末 2.放入絞肉中 3.拌勻 4.將蛋白、蛋黃放開（蛋白加入絞肉中、蛋黃備用） 5.加入太白粉和勻

  • 讓所有食材與絞肉粘著在一起。放一邊備用

    讓所有食材與絞肉粘著在一起。放一邊備用

  • 1.將絲瓜剖成一塊塊 2.將中間的籽刨乾淨（留底）

    1.將絲瓜剖成一塊塊 2.將中間的籽刨乾淨（留底）

  • 1.將絞肉放入絲瓜盅酒（成凸型） 2.將蛋黃和勻，塗抹在絞肉上 3.將剩下的冬粉置於上 4.將剩下蝦皮置於上 5.再將枸杞置於上 6.最後將塗抹剩餘的蛋黃汁全部淋在盅上

    1.將絞肉放入絲瓜盅酒（成凸型） 2.將蛋黃和勻，塗抹在絞肉上 3.將剩下的冬粉置於上 4.將剩下蝦皮置於上 5.再將枸杞置於上 6.最後將塗抹剩餘的蛋黃汁全部淋在盅上

  • 1.置於電鍋中（外鍋放置1杯水） 2.電鍋跳起即可上桌

    1.置於電鍋中（外鍋放置1杯水） 2.電鍋跳起即可上桌

2,895 瀏覽
avatar
Ping品料理 145 食譜 435 粉絲

Karen創意心料理：讓生活更美好Enjoy my life 用心品嘗(Ping料理)、用美食挑動生命的味蕾，讓Karen的創意料理挑戰你的舌尖和溫暖你的胃，美食改變了生活與思想，Karen也希望可以透過創意料理將生命中的能量傳達給每位喜愛Karen料理的朋友們！美食嚮宴，永遠不會缺席！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 杏鮑菇 鮭魚 打拋豬 低脂高蛋白 三杯雞 餅乾 娃娃菜 麻婆豆腐 金針菇 菠菜 雞胸肉 豆腐 炒飯 酸辣湯 湯 白菜滷 滷肉 粽子 茄子 雞蛋豆腐 香菇雞湯 炒麵 雞肉 涼拌小黃瓜 四季豆 義大利麵 馬鈴薯 南瓜 瓜仔肉 早餐 蒸蛋 高麗菜飯 台式泡菜 家常菜 竹筍 湯麵 小黃瓜 地瓜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 排骨 花椰菜 糖葫蘆 番茄 高麗菜 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 櫛瓜