絲瓜蛤蠣煲
絲瓜蛤蠣煲
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食材
絲瓜
1根
蛤蠣
適量
冬粉
1捲
老姜
1段
枸杞籽
些許
干貝絲
適量
米酒
2大匙
魚丸
6顆
麻油
些許
-
1絲瓜切塊狀，老姜切片，備用。 -
2湯鍋內加入兩飯碗開水，放入老姜、干貝絲、枸杞籽大火煮滾。
-
3加入絲瓜煮軟，再放入蛤蠣與魚丸煮2-3分鐘。
-
4加入冬粉，淋上米酒煮滾30秒，上桌前淋些許麻油。
