芋頭滷排骨
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百吃不膩的龜甲萬甘甜醬油用來醃製排骨最對味!
再用龜甲萬料亭和露昆布香菇風味來結合芋頭的香氣，這道芋頭滷排骨，不管宴客或家常食用，都很受歡迎喔!
食材
排骨
600G
芋頭
300G
龜甲萬料亭和露
50CC
水
200CC
油炸油
600CC
醃料
龜甲萬甘甜醬油
15CC
五香粉蒜片太白粉香油糖
適量
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![[醃料]醃排骨3-4小時，我沒有沾很多粉，是乾炸排骨](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1醃料醃排骨3-4小時，我沒有沾很多粉，是乾炸排骨 -
2起油鍋炸排骨，芋頭! 接著排骨放底層，倒入龜甲萬料亭和露50CC，家水淹過排骨即可，芋頭放上層
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3外鍋半杯水，放入電鍋燉煮，利用蒸汽，芋頭蒸得鬆軟，卻沒有糊爛掉喔!
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4小心的夾起芋頭，排骨擺盤，澆上滷汁，開動囉^O^ 真的好香啦!
![[醃料]醃排骨3-4小時，我沒有沾很多粉，是乾炸排骨](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/157412/large_afa3e162cfd45175.jpg)
小撇步
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