芋頭滷排骨

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百吃不膩的龜甲萬甘甜醬油用來醃製排骨最對味!
再用龜甲萬料亭和露昆布香菇風味來結合芋頭的香氣,這道芋頭滷排骨,不管宴客或家常食用,都很受歡迎喔!

食材

排骨 600G
芋頭 300G
龜甲萬料亭和露 50CC
200CC
油炸油 600CC
醃料
龜甲萬甘甜醬油 15CC
五香粉蒜片太白粉香油糖 適量
  • 1 醃料醃排骨3-4小時,我沒有沾很多粉,是乾炸排骨
  • 2 起油鍋炸排骨,芋頭! 接著排骨放底層,倒入龜甲萬料亭和露50CC,家水淹過排骨即可,芋頭放上層
  • 3 外鍋半杯水,放入電鍋燉煮,利用蒸汽,芋頭蒸得鬆軟,卻沒有糊爛掉喔!
  • 4 小心的夾起芋頭,排骨擺盤,澆上滷汁,開動囉^O^ 真的好香啦!
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小撇步

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2013/03/31 發表 7,822 瀏覽

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