台式滷排骨

描述
古早味滷排骨的美味秘訣先醃、再炸、後滷。裹粉經過悶滷的手續,表面會有一濕潤表層,使營養的肉汁不易流失,又更顯軟爛。
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古早味滷排骨的美味秘訣先醃、再炸、後滷。裹粉經過悶滷的手續,表面會有一濕潤表層,使營養的肉汁不易流失,又更顯軟爛。
療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!
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