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痛風家常菜ninihealthy
86 食譜 247 粉絲

41絲瓜金針菇︱低卡高纖︱中普林︱家常菜

描述

絲瓜金針菇,鮮美多汁,中普林食材,快速上菜。花費50元
金針菇是常見健康食材,富含謄食纖維與豐富維他命B1,可以提升代謝速度,消除疲勞!

看這邊 https://youtu.be/fchoqHn-38Q

100公克熱量與營養成份
熱量98大卡
脂肪1.65克
碳水化合物18克
蛋白質5克

16 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜削皮,切薄片,熱油鍋,下薑絲,放入絲瓜拌炒2分鐘,再加入少許水和金針菇悶煮2分鐘,加鹽上菜。

    絲瓜削皮,切薄片,熱油鍋,下絲,放入絲瓜拌炒2分鐘,再加入少許水和金針菇悶煮2分鐘,加鹽上菜。

  • 100公克熱量與營養成份、普林總表
金針菇屬中普林食材,請痛風朋友限量攝取。

    100公克熱量與營養成份、普林總表 金針菇屬中普林食材,請痛風朋友限量攝取。

小撇步

我們之前在節目中提到攝取菇類食物如金針菇、杏鮑菇、秀針菇等中普林食材,是否會引發痛風呢?

重點在於食物種類,吃過多的肉類、海鮮與喝太多的酒,反而比吃高普林的黃豆與香菇更會增加高尿酸的風險,並引發痛風。

美國哈佛大學醫學院分析美國國民營養調查的數據後發現,吃比較多肉和海鮮的人,血液中的尿酸明顯高於其他人。

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痛風家常菜ninihealthy 86 食譜 247 粉絲

因家人痛風,開始低卡低普林料理,附營養素與熱量表,分享簡單自製食譜。 若喜歡請分享按讚,歡迎訂閱痛風家常菜,你的鼓勵,我的動力。 其他食譜: https://open.firstory.me/user/94ninihealthy

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