家庭煮婦俏媽咪 2 食譜 5 粉絲 追蹤 薑肉丸湯 描述 這道湯應該少之又少人知道的一道湯品,媽媽的家常菜,每每喝完會思念故鄉,非常適合這樣的秋冬天的季節品嚐,希望你們可以試試 16 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 薑末 20-30g 絞肉 800-900g 薑片 8-10片 水 700-1000cc 鹽 佐量 香油 少許 胡椒 少許 步驟 絞肉+薑末+少許的水+香油+鹽巴,一起攪拌到有黏稠度 水+薑片先煮沸後小火,慢慢把肉丸子捏成一顆顆的放入湯裡,肉丸會慢慢浮上來,湯加點鹽巴即可 小撇步 1.煮多點時間味道更入味 2.湯不夠可以再加點水跟鹽巴 3.記得放丸子時火別太大不然肉會散掉 7,027 瀏覽 2022/09/11 發表