嫩煎肉排烤圓茄

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嫩軟的肉排和圓茄,咬下一口番茄的多汁溶入其中,省時又美味的義式料理,即簡單又美味,在家也能輕鬆的做出和餐廳一樣的色香味哦~

食材

番茄 1顆
圓茄 1顆
小豆苗 20克
甜椒 10克
豬絞肉 120克
醃料
醬油 適量
香油 少許
胡椒粉 少許
調味料
黑胡椒 適量
  • 1 熱鍋倒入橄欖油,將圓茄微煎一下即可...
  • 2 將絞肉加入醃料放置10分鐘即可,熱鍋倒入橄欖油,放入絞肉煎至金黃備用...
  • 3 將圓茄放入烤箱烤至熟成備用...
  • 4 最後將圓茄、番茄、肉排盛盤後,擺飾一下就完成囉~ (ps:要吃的時候,撒點黑胡椒即可)
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2013/03/31 發表 4,323 瀏覽

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