焗烤蝦泥圓茄

Chuan-Nu Lien
684 食譜 726 粉絲

描述

根據調査,茄子在拒吃食物名單中,榜上有名,有的人不喜歡它的味道,有的人不喜歡它煮後軟軟的口感,避開兩者間的顧慮,焗烤是不錯的選擇!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/119774909

食材

3條
300g
100g
2小片
酌量
酌量
酌量
少許
1/4㱧

步驟

  • 蝦仁、山藥、薑剁成泥,塩、胡椒粉調味

    蝦仁、山藥、薑剁成泥,塩、胡椒粉調味

  • 圓切上下切半,挖空

    圓切上下切半,挖空

  • 蝦泥餡料填滿,蒸5分鐘

    蝦泥餡料填滿,蒸5分鐘

  • 擺上起司絲,烤至金黃

    擺上起司絲,烤至金黃

  • 豌豆嬰鋪底擺盤,撒上洋香菜

    豌豆嬰鋪底擺盤,撒上洋香菜

小撇步

圓茄的皮比長形茄子厚,略蒸熟,才不會焗烤時起司已經好了,𥚃層的餡料和茄子還沒熟

5,352 瀏覽
分享至:
avatar
Chuan-Nu Lien 684 食譜 726 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

毛豆 雪q餅 洋蔥 豆腐 雞胸肉 蓮藕 絲瓜 馬鈴薯燉肉 氣炸鍋 豬血糕 奶酪 櫛瓜 萬聖節餅乾 秋葵 水煮蛋 茄子 苦瓜 南瓜 金針菇 地瓜葉 早餐 古早味蛋糕 滷肉 山藥 玉米筍 電鍋 韭菜 螃蟹 栗子 家常菜 青椒 空心菜 杏鮑菇 義大利麵 蛋糕 菱角 秋刀魚 酪梨 冬瓜 巫婆手指餅乾 甜不辣 蚵仔 餅乾 地瓜 梨子 馬鈴薯 竹筍