張書齊 24 食譜 57 粉絲 追蹤 蠔油牛肉 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 蔥 2根 蒜頭 3顆 牛肉 200克 蛋 1顆 醬油 0 糖 0 米酒 0 玉米粉 0 蠔油 0 青椒 1顆 黑胡椒 0 烏醋 0 步驟 先醃牛肉用3分之一的全蛋液,醬油,糖,米酒抓一抓在下玉米粉 在把要炒的調味先調好,蠔油,醬油,米酒 先下蔥白切段,蒜片爆香,香味出來在下青椒,炒一下在下牛肉 炒至2.3分熟下一點黑胡椒,兩面變色在下調好的醬汁,起鍋前在下個鍋邊醋即可起鍋 3,089 瀏覽 2022/09/09 發表