蠔油牛肉 張書齊 18 食譜 31 粉絲 追蹤 5 說讚 一起做 讚 收藏 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 蔥 2根 蒜頭 3顆 牛肉 200克 蛋 1顆 醬油 0 糖 0 米酒 0 玉米粉 0 蠔油 0 青椒 1顆 黑胡椒 0 烏醋 0 步驟 先醃牛肉用3分之一的全蛋液，醬油，糖，米酒抓一抓在下玉米粉 在把要炒的調味先調好，蠔油，醬油，米酒 先下蔥白切段，蒜片爆香，香味出來在下青椒，炒一下在下牛肉 炒至2.3分熟下一點黑胡椒，兩面變色在下調好的醬汁，起鍋前在下個鍋邊醋即可起鍋 1,775 瀏覽 2022/09/09 發表
