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張書齊
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蠔油牛肉

蠔油牛肉
5 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先醃牛肉用3分之一的全蛋液,醬油,糖,米酒抓一抓在下玉米粉
在把要炒的調味先調好,蠔油,醬油,米酒

    先醃牛肉用3分之一的全蛋液,醬油,糖,米酒抓一抓在下玉米粉 在把要炒的調味先調好,蠔油,醬油,米酒

  • 先下白切段,片爆香,香味出來在下青椒,炒一下在下牛肉

  • 炒至2.3分熟下一點黑胡椒,兩面變色在下調好的醬汁,起鍋前在下個鍋邊醋即可起鍋

    炒至2.3分熟下一點黑胡椒,兩面變色在下調好的醬汁,起鍋前在下個鍋邊醋即可起鍋

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