Anita Hou 20 食譜 278 粉絲 追蹤 三杯雞翅-Anita的廚房 描述 簡單料理,下飯、下酒。 25 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 雞翅 6支 老薑片 8片 大蒜 8瓣 麻油 2大匙 醬油 3大匙 米酒 3大匙 冰糖 1大匙 鹽 1/2小匙 胡椒粉 1小匙 辣椒 1根 九層塔 1把 步驟 雞翅洗淨備用 (也可以用雞腿哦) 薑片切好備用 大蒜剝皮去頭備用 九層塔洗淨備用 辣椒切好備用(可不加) 用中火先將雞翅乾煎至表面呈現金黃色,將雞翅撥一旁,加入麻油、加入薑片、蒜瓣爆香,再加醬油、米酒、冰糖、鹽、胡椒粉拌炒一下,蓋鍋蓋悶5-10分鐘。 最後醬汁快收乾時,加入辣椒、九層塔拌炒10秒後盛盤再加一點九層塔裝飾即可。 3,783 瀏覽 2022/09/03 發表