百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
快卡廚房
149 食譜 2,874 粉絲

花椰菜炒蝦仁

描述

花椰菜炒蝦仁 / 給新手的料理教學

聽說食材的顏色越繽紛,看起來越好吃
這次我們選用紅配綠,跟大家分享^^

完整影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=mKnCkw8okbE

111 說讚 5 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 花椰菜切去根部後
再切成小株
(切完再沖洗會洗得比較乾淨)

    花椰菜切去根部後 再切成小株 (切完再沖洗會洗得比較乾淨)

  • 蒜頭2瓣切碎末

    頭2瓣切碎末

  • 快卡爐/卡式爐開大火
家用瓦斯爐開中火
熱鍋約30秒後下【油】
下油約15秒後下【蒜末】

    快卡爐/卡式爐開大火 家用瓦斯爐開中火 熱鍋約30秒後下【油】 下油約15秒後下【末】

  • 蒜末炒至微微變成金黃色就可以

    末炒至微微變成金黃色就可以

  • 蒜末微金黃就下【蝦仁】
蝦仁拌炒至表皮變紅

    末微金黃就下【蝦仁】 蝦仁拌炒至表皮變紅

  • 蝦仁變紅下【花椰菜】
花椰菜下鍋後略為拌一下
然後下【鹽】及【水】

    蝦仁變紅下【花椰菜花椰菜下鍋後略為拌一下 然後下【鹽】及【水】

  • 鹽跟水下鍋之後
略拌一下就可以蓋鍋蓋
悶至水沸騰後開蓋
再拌炒至自己喜歡的口感即可

    鹽跟水下鍋之後 略拌一下就可以蓋鍋蓋 悶至水沸騰後開蓋 再拌炒至自己喜歡的口感即可

小撇步

完整影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=mKnCkw8okbE

我們這次買的是超市在賣的冷凍蝦仁,如果各位也是用冷凍蝦仁,記得先充分退冰再開始料理唷^^

3 萬 瀏覽
avatar
快卡廚房 149 食譜 2,874 粉絲

我們希望以最簡化的步驟及最簡單的廚具,做出最方便又好吃的料理。 不需要華麗的廚房,也不用高超的技巧,帶著一個愛吃的念頭,跟我們一起煮菜吧^_^

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 金針菇 瓜仔肉 四季豆 地瓜 粽子 雞蛋豆腐 高麗菜飯 馬鈴薯 蒸蛋 麻婆豆腐 義大利麵 櫛瓜 糖醋排骨 高麗菜 三杯雞 番茄炒蛋 菠菜 涼拌小黃瓜 台式泡菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 家常菜 花椰菜 早餐 糖葫蘆 鮭魚 香菇雞湯 雞肉 竹筍 炒飯 酸辣湯 雞湯 杏鮑菇 打拋豬 滷肉 玉米濃湯 低脂高蛋白 白菜滷 豆腐 餅乾 排骨 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 番茄 娃娃菜 炒麵 茄子