恐龍寶寶愛下廚🦖 1 食譜 2 粉絲 追蹤 鮭魚炒飯 描述 在簡陋的宿舍生活中 來看看如何煮出好吃的鮭魚炒飯吧~ 不加一滴油版~適合體重管理的人呦 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮭魚 0.5片 洋蔥切絲 0.25顆 鴻禧菇 0.5包 冷凍白飯 0.5碗 雞蛋 1顆 醃魚醬料 醬油 適量 米酒 適量 萬用胡椒鹽 適量 步驟 鮭魚退冰後加入適量醬油、米酒及胡椒鹽醃製10-15分鐘 鴻禧菇撥開及洋蔥切絲 熱鍋後直接放入醃製好的鮭魚,煎至8分熟(刺可分開就差不多了) 先盛起放入剛剛醃製的碗中(可繼續吸收醬汁) 放入洋蔥炒至香味出來 再放入鴻禧菇炒軟 將蛋打散後倒入 稍微固定形狀再翻炒 蛋未全熟時加入冷凍白飯 開大火混合均勻 倒入醃魚所剩之醬汁調色 接著倒入鮭魚 剁碎翻炒至全熟即完成 小撇步 亦可替換其他喜歡的青菜 醬汁可依個人口味調 鮭魚含有豐富的營養價值及健康的油脂 非常適合炒飯喔! 7,642 瀏覽 2022/08/30 發表