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台畜 T-HAM Kitchen
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漢堡排蛋包飯

描述

漢堡排蛋包飯是日本常見的家庭料理,
跟西方放在麵包裡的吃法不同,
煎得酥香的一植肉漢堡排淋上酸甜的醬汁,
再配上蛋包飯一起享用。
外酥內嫩又充滿肉汁的口感,真是一大享受!

10 說讚

食材

步驟

  • 熱鍋中火放入少許食用油,將一植肉兩面各煎2-3分鐘後起鍋。

    熱鍋中火放入少許食用油,將一植肉兩面各煎2-3分鐘後起鍋。

  • 將蛋液與鮮奶充份拌勻,原鍋再倒入少許油,入蛋液煎至稍微定型,並用筷子稍微波動,讓蛋皮表面呈現波紋狀。

    將蛋液與鮮奶充份拌勻,原鍋再倒入少許油,入蛋液煎至稍微定型,並用筷子稍微波動,讓蛋皮表面呈現波紋狀。

  • 盤子上準備好白飯,再將蛋皮蓋上,放上漢堡排,再將大阪燒醬與番茄醬混合的醬汁淋上即可。

    盤子上準備好白飯,再將蛋皮蓋上,放上漢堡排,再將大阪燒醬與番茄醬混合的醬汁淋上即可。

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