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台畜 T-HAM Kitchen
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香鬆杏鮑菇丸子燒

香鬆杏鮑菇丸子燒

描述

說到丸子燒就會聯想到章魚燒
我們嘗試了將章魚以杏鮑菇代替
再撒上香氣十足口感酥脆的一植肉海苔香鬆
這是一道不僅健康又有趣的料理!

11 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 將素章魚燒粉,蛋,水,攪拌均勻至沒有顆粒狀態

    將素章魚燒粉,蛋,水,攪拌均勻至沒有顆粒狀態

  • 將高麗菜切碎、杏鮑菇切丁。

    高麗菜切碎、杏鮑菇切丁。

  • 加入適量的油,將烤盤開中火預熱,將每個洞裡面都倒入1/3的麵糊,加入高麗菜和杏鮑菇再將麵糊倒入盤中。

    加入適量的油,將烤盤開中火預熱,將每個洞裡面都倒入1/3的麵糊,加入高麗菜杏鮑菇再將麵糊倒入盤中。

  • 加熱約3分鐘後 將麵糊畫開,約5分鐘後就可以開始翻面滾成圓形。

    加熱約3分鐘後 將麵糊畫開,約5分鐘後就可以開始翻面滾成圓形。

  • 最後鋪上醬汁與香鬆就完成囉。

    最後鋪上醬汁與香鬆就完成囉。

小撇步

有些微焦比較好翻面喔。

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台畜 T-HAM Kitchen 58 食譜 192 粉絲

超越半世紀的肉品專家 肉的美味首選,大口吃肉,大大滿足 台畜數十年一直努力經營,秉持著誠懇務實的態度和勇於創新的精神,以品質第一,消費者的口味為導向,不斷推出新產品,並配合便捷的行銷服務系統,提供更美味、健康、便利的高品質食品。

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