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藍熏
139 食譜 214 粉絲

藍家小館-味噌空心菜

藍家小館-味噌空心菜
10 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.
空心菜洗淨後,切成段

2.
杏鮑菇切絲

3
味噌一茶匙+熱水袋30cc,拌勻備用

    1. 空心菜洗淨後,切成段 2. 杏鮑菇切絲 3 味噌一茶匙+熱水袋30cc,拌勻備用

  • 1.
杏鮑菇下油鍋,將菇類超出水分後,先加入味噌醬,讓菇類可以吸收點味噌的味道,最後加入空心菜,將空心菜翻炒至熟就可以上鍋

2.
青菜記得最後放,因為青菜易熟,太早加入,青菜會變得都不夠清脆。

    1. 杏鮑菇下油鍋,將菇類超出水分後,先加入味噌醬,讓菇類可以吸收點味噌的味道,最後加入空心菜,將空心菜翻炒至熟就可以上鍋 2. 青菜記得最後放,因為青菜易熟,太早加入,青菜會變得都不夠清脆。

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藍熏 139 食譜 214 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的 老公喜歡健身 所以攝取蛋白質 需要多一點 幫小孩體重管理 所以 我很喜歡料理 因為減少外食 才能少鈉 少糖(醣) 不喜歡太複雜的食材 買到什麼菜 就煮什麼 最愛料理的食材 豆腐 菇類 小黃瓜 根莖類 蔬菜 喜歡簡單料理 不愛過度調味 只有自己煮 才能 在用油上 調味上 能夠自己控制 希望用最簡單的調味 提煉出食材的原味 才能吃出健康 簡單即是最好

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