嫩薑炒肉片★okane okane 534 食譜 1,035 粉絲 追蹤 9 說讚 一起做 讚 收藏 描述 薑泡得夠久可降低辣度 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 嫩薑 1支 鹽 1t 糖 1t 水 1碗 醃肉 豬肉片 200g 醬油 3T 玉米粉 1T 白醋 3T 糖 2T 步驟 嫩薑去皮,逆紋切薄片 泡鹽、糖各一小匙的水中,至少8小時,沖洗幾次去除辣水 豬肉片醃漬醬油、糖、玉米粉 薑片爆香再加入肉片拌炒,最後加入些許白醋及糖即可 2,447 瀏覽 2022/08/28 發表