嫩薑炒肉片★okane

Name: 嫩薑炒肉片★okane by okane
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 嫩薑 1支; 鹽 1t; [醃肉] 豬肉片 200g; 糖 1t; [醃肉] 醬油 3T; 水 1碗; [醃肉] 玉米粉 1T; [醃肉] 白醋 3T; [醃肉] 糖 2T

okane

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描述

薑泡得夠久可降低辣度

份量

3 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

嫩薑

1支
鹽

1t
糖

1t
水

1碗

醃肉

豬肉片

200g
醬油

3T
玉米粉

1T
白醋

3T
糖

2T

步驟

嫩薑去皮，逆紋切薄片泡鹽、糖各一小匙的水中，至少8小時，沖洗幾次去除辣水
豬肉片醃漬醬油、糖、玉米粉
薑片爆香再加入肉片拌炒，最後加入些許白醋及糖即可

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2022/08/28 發表

okane 534 食譜 1,035 粉絲

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