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夏天是吃筍的季節，市場上有腌過的桶筍，一年四季都買的到，桶筍爌肉的香味和筍絲爌肉有點像，只是桶筍的口感更脆，和五花肉一起滷，口味不死鹹，帶著筍絲的香味，確是竹筍的清脆口感，營養好吃。
竹筍低脂肪、低糖、低熱量，內含粗纖維及膳食纖維能幫助腸胃蠕動，防止便秘。但是以中醫觀點，竹筍味甘、微寒、體質虛寒的人需注意攝食過量。
我是二寶媽（比薩哥、可樂弟）零廚藝的我從一開始的暗黑料理，到現在的家常料理，在此分享一些我覺得不錯的家常菜。 如果你也喜歡，記得追蹤按讚+訂閱唷！❤️
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