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燙青菜 / 地瓜葉 / 家常菜

燙青菜 / 地瓜葉 / 家常菜

描述

地瓜葉是地瓜發芽後長出的綠葉,營養多元是抗氧化健康蔬菜,簡單汆燙蒜瓣醬油就很美味。

104 說讚 2 一起做

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • ●地瓜葉朋友家自種的分享,摘段撕掉粗纖維,泡水洗淨瀝乾。

    地瓜葉朋友家自種的分享,摘段撕掉粗纖維,泡水洗淨瀝乾。

  • ●蒜洗過剝膜拍碎切末。
●辣椒皮盤飾用可省略,辣椒洗過刮掉內膜籽籽,皮剪末。

    洗過剝膜拍碎切末。 ●辣椒皮盤飾用可省略,辣椒洗過刮掉內膜籽籽,皮剪末。

  • ●起湯鍋水滾加(鹽1/2小匙、油1/2大匙不在材料裡)放地瓜葉蓋鍋燙3分鐘。

    ●起湯鍋水滾加(鹽1/2小匙、油1/2大匙不在材料裡)放地瓜葉蓋鍋燙3分鐘。

  • ●湯鍋水倒掉,把(蒜末、醬油膏)倒進鍋中,趁鍋子微溫及剩餘油湯水,用筷子拌拌,完成啦。

    ●湯鍋水倒掉,把(末、醬油膏)倒進鍋中,趁鍋子微溫及剩餘油湯水,用筷子拌拌,完成啦。

  • 簡單的美味

    簡單的美味

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Amy's Kitchen 1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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