杏仁瓦片 珍妮花 111 食譜 362 粉絲 追蹤 7 說讚 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 這樣做出來的杏仁瓦片,每片都有滿滿的杏仁, 脆香好吃,比外面買的更好吃. 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 糖粉 200克 低筋麵粉 50克 玉米粉 10克 全蛋 2個 蛋白 2個 奶油 (隔水融化) 40克 杏仁片 300克 步驟 1-1. 將所有的食材量好,先將糖粉, 低筋麵粉, 玉米粉過篩, 加入盆中,再加入全蛋和蛋白攪拌均勻. 1-2. 加融化的奶油和杏仁片到盆中,輕輕拌勻,讓杏仁片沾滿麵糊. 烤盤上鋪上烤紙,用湯匙將杏仁麵糊攤成薄片在烤紙上. 薄薄的烤的脆, 這樣才好吃. 150度烤20-25分鐘. 烤好,等冷後, 放入袋子或罐子哩, 以免受潮. 1,779 瀏覽 2022/08/25 發表
