杏仁瓦片

珍妮花
111 食譜 362 粉絲

描述

這樣做出來的杏仁瓦片,每片都有滿滿的杏仁, 脆香好吃,比外面買的更好吃.

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 1-1. 將所有的食材量好,先將糖粉, 低筋麵粉, 玉米粉過篩, 加入盆中,再加入全蛋和蛋白攪拌均勻.
1-2. 加融化的奶油和杏仁片到盆中,輕輕拌勻,讓杏仁片沾滿麵糊.

    1-1. 將所有的食材量好,先將糖粉, 低筋麵粉, 玉米粉過篩, 加入盆中,再加入全蛋和蛋白攪拌均勻. 1-2. 加融化的奶油和杏仁片到盆中,輕輕拌勻,讓杏仁片沾滿麵糊.

  • 烤盤上鋪上烤紙,用湯匙將杏仁麵糊攤成薄片在烤紙上. 薄薄的烤的脆, 這樣才好吃. 
150度烤20-25分鐘.

    烤盤上鋪上烤紙,用湯匙將杏仁麵糊攤成薄片在烤紙上. 薄薄的烤的脆, 這樣才好吃. 150度烤20-25分鐘.

  • 烤好,等冷後, 放入袋子或罐子哩, 以免受潮.

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